Lardo d’Arnard e Lardo di Colonnata accompagnato con salse tipiche;
Lardo di Mora Romagnola;
Speck doppia fesa;
Speck macerato nel vino Teroldego
Speck al fieno di maggio;
Prosciutto Sauris;
Prosciutto Veneto d.o.p;
Prosciutto Cinta Senese;
Jambon Serrano e Patanegra;
Prorosciutto Toscano di Greve in Chianti;
Prosciutto di Norcia d.o.p;
Prosciutto San Daniele slow food;
Prosciutto di Parma da 16 a 30 mesi di stagionatura;
Salami di Varzi, di bue, di toro, di asino e di cinta;
Prosciutto di mora romagnola;
Prosciutto al sale rosa prosciutto Bazzone di montalcino;
Prosciutto di bassiano affumicato;
Bresaola artigianale della Valtellina;
Mortadella al tartufo;
Mortadella in cotenna naturale "la favola";
Salsicce fresche " carne e sale";
Prodotti pugliesi DOP freschi (burrata,stracciata,nodino, affogata);
Prosciutto cotto arrosto di cinta senese;
Prosciutto cotto in crosta di pane caldo;
Strolghino di Culatello;
Varietà di salami calabresi slow food;
Bresaola di manzo nazionale,di toro, di tacchino, di cavallo…;
Mortadella d’asino;
Assortimenti di Toma , varia stagionatura , di latte vaccino,ovino e caprino provenienti dalle migliori Valli del Nord d’Italia;
Gorgonzola dolce e piccante o aromatizzata alle erbe;
Caciocavalli e provole (Del Monaco, Podolico...);
Mozzarella di Bufala d.o.p.;
Pecorini d.o.p. ( Toscani, Laziali, Siciliani, Sardi ….);
Parmigiano Reggiano con stagionatura minima di 30 mesi;
Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Biologico, Pianura, Collina e Montagna;
Vasto assortimento di vini, spumanti e champagne;
Culatello di Zibello d.o.p.;
Pancette e guanciale di Amatrice ;
Salsicce di fegato