Che il cibo è rinchiuso in una scatoletta prodotta in serie per essere esposta tra gli scaffali di un supermercato è ben noto, ma forse non tutti sanno che esistono ancora diari di cucina nascosti tra le vie di Roma. Dal 1961, nel quartiere Montemario, è nata una piccola attività commerciale condotta da Lorenzo e Lucia che, prima di arrivare a Roma, hanno riempito la valigia non solo con le buone tradizioni dei loro paesi, ma anche con la forza e la passione necessari a crescere in una grande città.
Hanno cresciuto qui i loro tre figli ed ancora oggi sono insieme, uniti dallo stesso amore per i prodotti genuini e la buona tavola. Al momento Paolo ha preso le redini di quest’attività e l’ha migliorata nell’aspetto, senza mai dimenticare la cortesia, la gentilezza e la qualità tutt’oggi i punti della famiglia, unita ogni giorno nel lavoro. Se volete valorizzare le Vostre cene potete rivolgerVi a “Lady Chef” Tiziana, sorella di Paolo, con attestato finale conseguito con lode anche in pasticceria, che dispensa ricette con professionalità, creatività, intraprendenza, recuperando i sapori storici della nostra autentica Cucina Italiana.
Non può sicuramente mancare un viaggio nel magico mondo dei vini e delle “bollicine” alla guida del quale vi aspettano Paolo e la sorella Giovanna, entrambi sommelier capaci di proporVi interessanti abbinamenti cibo-vino, tanto da stupire il palato Vostro e quello dei Vostri commensali. |